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专业设置
2018-06-06 10:24  

——食品营养与检测专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握食品营养成分分析、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品快速检测技术、食品加工技术、膳食配餐与膳食指导等的相关理论和操作技能。能够从事食品检测、食品质量安全监管、食品加工技术管理等岗位的高素质技术技能型专门人才。

主干课程:食品化学、食品营养与配餐、食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量安全控制、食品加工技术、仪器分析与维护等。

就业方向:面向食品质量技术监督局、海关、进出口食品检验检疫局、食品检测公司、食品企业等单位,从事食品质量管理、卫生监督、食品检测、膳食营养指导等工作。

——食品质量与安全专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握食品检验技术、食品卫生、食品加工质量管理等方面的相关理论和操作技能。能够从事食品企业行业的质量监管、企业认证等岗位的高素质技术技能型人才。

主干课程:食品化学、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制、食品法规与标准等。

就业方向:面向食品检测公司、产品品质控制与管理、质量体系审核、卫生监督与管理、食品企业等工作。

——食品加工技术专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握酿造技术、肉品加工技术、乳制品加工技术、焙烤制品加工技术、果蔬加工技术、食品分析与检测验技术、食品贮藏保鲜技术、食品营销等的相关理论和操作技能。能够从事食品加工工艺、食品生产线质量管理、产品检测分析及食品物流与销售等工作岗位的高素质技术技能型专门人才。

主干课程:焙烤食品加工技术、畜产品加工技术、果蔬贮藏与加工、食品酿造技术、食品分析与检验、食品质量控制、食品互联网+营销等。

就业方向:面向食品加工企业、食品质量检验及监管、食品进出口公司、生鲜配送中心技术指导等工作,从事食品的加工、产品品质控制与管理、产品检测、流通与保鲜、产品研发等工作。

——生物制药技术专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握生物发酵技术、生化分离分析技术、生物制药工艺、生物制药设备操作技术、生物制品销售技术、药物检验与分析技术、制药工程设计与制图技术的相关理论和操作技能,能够从事生物发酵、生物及化学制药、药品检验与分析、制药设备使用维护、药品质量分析与管理、药品营销、药品生产及管理等岗位的高素质技能型专门人才。

主干课程:生物发酵工程、药学微生物检验技术、生物制药工艺、药物分离纯化与制药工艺、药物分析与检验技术、生物制药设备、制药工程设计与制图、药品生产质量管理、药品营销等。

就业方向:面向生物药物生产经营、生物药物研制开发、酿造企业等单位,从事生物药品或保健品的研发、生产、质量控制、销售、管理等工作。

——药品生产技术专业——

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握生物发酵技术、药理与毒理、生物制药工艺、药物检验与分析技术、制药工程设计与制图技术、药物制剂技术、生物制药设备操作技术,能够从事生物发酵、药品生产操作与工艺控制、药品检验与分析、制药设备使用维护、药品生产管理等岗位的高素质技能型专门人才。

主干课程:药物分离纯化与制药工艺、药理与毒理学、药物分析与检验技术、发酵工程、生物制药工艺、药剂学、药物制剂技术、药品生产质量管理、药品营销、生物制药设备、制药工程设计与制图等。

就业方向:面向制药及销售、保健品生产及销售等企业,从事生产、管理、销售、研发及医疗器械的采购及销售等工作。

——药品生物技术专业(与中国台湾合作办学)——

培养目标:该专业是潍坊职业学院与台湾大仁科技大学合作办学,培养德、智、体、美、劳全面发展,适应药品生产、建设、管理一线需要,具有较强实践能力及创意识、良好的职业道德和敬业精神,掌握药品生产专业必备理论知识和技术技能,面向生物发酵、药品生产、药品检验与分析、制药设备维护、药品开发、药品营销及药物管理等领域的,具有国际视野的高素质技术技能人才。

主干课程:该专业由合作双方共同制定人才培养方案和课程标准,主要开设无机及分析化学、药物化学、生物发酵技术、药用植物学、药品微生物检测技术、药物分离纯化与制药工艺、分子生物技术、药物制剂技术、药物分析与检验技术、制药工程设备、市场营销学、药品生产质量管理等课程,引进合作方多达15门专业核心课程及10多名优秀师资授课。

就业方向:面向制药企业、酶制剂生产厂家、酿造企业等单位,从事生物药品或保健品或化妆品的生产、检验、管理、销售、研发等工作。

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